脂肪小滴也是抗菌利器

  在人体细胞中，细小的脂肪滴是免疫系统的一部分，有助于人体抵挡细菌感染。到目前为止，这些液滴被以为存在于细胞最软弱的部分。

  脂滴存在于一切杂乱生物的细胞中。它们贮存生物必需的营养素脂肪和其他脂类。在人体中，被称为脂肪细胞的特别细胞以脂滴的方法贮存身体脂肪。

  澳大利亚昆士兰大学的Robert Parton说，多年来，生物学家以为脂滴仅仅“一种慵懒结构、一个贮存场所”。但事实上，它们也含有具有广泛功用的蛋白质。

  当细菌侵入动物细胞时，它通常以脂滴为食。“这是取得细胞内脂肪的一个很好的来历。”Parton说，但动物细胞好像找到了改变上述局势的办法。

  Parton研讨小组对小鼠和人体细胞进行了一系列试验，他们近来在《科学》发表文章称，脂滴带着一系列参加免疫反响的蛋白质。当风险的细菌进入细胞时，后者会开释化学警报信号，激活脂滴上的免疫蛋白，然后杀死挨近脂滴的任何细菌。

  Parton解释道，细胞现已把它最软弱的部件之一装备起来，把脂滴作为一个蜂蜜圈套，招引细菌，再用其间的免疫蛋白质杀死这些有害闯入者。

  此外，有些细菌能逃过脂滴的进犯，而它们通常是人类所了解的病原体。“比方沙门氏菌，据咱们所知，这种机制并没有形成该细菌的逝世。”Parton说，因而，找到哪些细菌能在脂滴进犯下生计，和其躲避进犯的方法十分重要。

  从长远来看，Parton期望使用脂滴的免疫活性协助医治流行症。“终究的方针是使用这些常识对立细菌的耐药性，并将其作为咱们对立细菌武器库的一部分。”