这家公司制作的香肠Q弹多汁一口满满都是肉！

  福建其亮食品科技有限公司以香肠等肉肠制品（低温蒸煮香肠制品）闻名于市场，是集加工销售、科研教育、冷链物流为一体的服务型速冻调理食品专业性企业，是福建食品工业协会副会长单位。

  该公司始创于1997年，现位于福建省南靖县漳州高新区靖城园区内，以调理肉制品、调理鱼糜制品、调理水产制品与调理蔬菜制品等形成80多个品类，产品销售覆盖福建、广西、云南、陕西等十几个重点省市区域。公司建有高标准食品产业基地107亩，引进德国等国际先进调理食品智能制造设备，实现年产10万吨速冻调理食品生产能力。2018年8月，公司通过“国家工信部信息化和工业化融合管理体系认证”。

  数据显示，中国速冻食品市场规模从2013年的828亿元上升至2017年的1235亿元，年复合增长率10.5%。未来，速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长，促使中国速冻饮食业整体市场规模持续增长，预计2019年中国速冻食品市场规模将达到1467亿元。

  面对这一巨大市场蛋糕，福建其亮食品从无到专，从小到精，怎么样才能做到行业领军企业？

  该公司副总经理汤海泩介绍说，公司通过联动上游的畜牧养殖、农林种植与水产、海洋渔业，深化和增强农产品精深加工的关键环节，发挥农业产业化有突出贡献的公司的带动作用。

  经过二十多年的探索和精耕，福建其亮食品发展成为了福建省速冻调理食品的标杆企业，公司旗下的“麒麟美食”品牌具有广泛的社会知名度和美誉度。其中，香肠等肉肠制品加工生产及销售稳居福建省单类产品第一、全国三甲。与正大食品（龙岩正大）、新希望六和集团（馆陶六和食品）、鸿润食品、耘垦牧业等国内外行业领先企业确立了战略合作关系。

  汤海泩认为，市场必须用产品说话，不断的提高品质和创新产品，是消费的人对公司产品忠爱的首要因素。

  作为行业领军企业，福建其亮食品始终把专家型人才纳入公司发展的核心。近年来，公司与福建农林大学、闽南师范大学、漳州职业技术学院等科研院校进行合作，建立企业研发技术中心，有一支由高校教授、博士、硕士和企业专职技术员组成的专家队伍，依靠高校试验检测设备和分析仪器等多个实验室，专门进行速冻调理食品产业化的研究和产品研究开发工作，加速提升企业新产品研发能力。

  为填补漳州食品制造业加工领域发展的空白，突破行业当前发展瓶颈，福建其亮食品计划投资400万开展“年产万吨海洋休闲鱼制品生产线建设”技术改造项目（闽发改备[2019]E150011号），推进农副产品精深加工，促进产业升级转型。此外，该公司还计划投资100万元开展“一种肠类调理食品生产新技术的实施与产业化”（漳科[2018]20号）研发项目，计划投资150万元开展“一种杏鲍菇肉肠调理食品的产品研制与产业化”（漳科[2019]13号）研发项目。

  食品工业是漳州市重点发展的四大支柱产业之一，也是漳州市着力培育的优势产业集群之一。2018年，漳州市政府提出《漳州市人民政府办公室关于支持食品产业做大做强八条措施》，力争食品产业产值2000亿元以上。

  在大环境多种因素利好情况下，福建其亮食品以“肉肠类调理食品第一品牌”为奋斗目标，逐渐完备速冻调理食品全方位、全过程的生产加工技术体系，努力成为速冻调理饮食业制度、技术、业态和模式创新的排头兵企业。

  由于在行业的突出贡献与影响力，福建其亮食品先后获评“龙海市纳税大户”、“漳州市知名商标”、“中国食品企业社会责任百强企业”、“福建省改革开放40年食品制造业单项产品冠军奖”、“漳州市诚信扶贫先进单位”等荣誉称号。