【48812】西瓜来了 每年百里挑一庞各庄瓜王选出好瓜

　　2007年3月，“大兴西瓜”正式获得了国家地理标志农产品的认证和维护，庞各庄镇为其维护规模的中心产区，这代表着来自京南的西瓜现已有了专属的姓名，即使是相同种类，也现已与其他任何产地的西瓜不一样。在庞各庄镇，老宋瓜园几代人种瓜爱瓜，见证了庞各庄品牌的从无到有，早年连任大兴瓜王的宋绍堂说，在当下，自己每年还都会从100个新种类里，层层遴选出新口味的西瓜，持续供应北京市民，也会持续打造好京字号的西瓜品牌。

　　宋绍堂是地地道道的大兴庞各庄人，老宋家父子二人是实打实在瓜棚下长大的。宋绍堂的父亲是庞各庄众所周知的瓜王宋宝森，9岁学种瓜，上世纪八十年代初期便开端研讨种瓜技能，在瓜地里摸爬滚打了一辈子。

　　看父亲在地里起早贪黑，宋绍堂起先关于种瓜并不“伤风”。1982年宋绍堂高中毕业并没能如愿考上大学，他要强，心里抑郁，总觉得没脸见人，那年夏天简直没怎样出过家门。“其时不知道该做什么，每天就在家躺着，想着已然没考上大学，也不能再跟着爸爸妈妈看瓜种田。”宋绍堂见过爸爸妈妈脸朝黄土背朝天的辛苦，思忖着，自己莫非还要持续在“土里刨食”吗？宋绍堂不乐意。

　　由于看见村里的手艺人最受尊重，宋绍堂先后学过瓦工，当过木匠，终究挑选了家电修理，一干便是六年。在这期间，宋绍堂也偶然回家给父亲做“兼职”——老爷子靠着丰厚的技能和经历，在家里的9亩地上，处理了西瓜不能重茬轮作的问题。北京水利科学研讨所的专家找到宋宝森协作，请他每天记载包含地里温湿度、西瓜成长状况等数据，这些详尽繁琐的作业都要由宋绍堂完结。

　　在“兼职”里，宋绍堂被培育出了种瓜的爱好，全身心肠投入瓜地，已是1990年。整个90年代，父子二人携手，种出了不少成果，1997年，宋绍堂开端参与“我国西甜瓜擂台赛”，并在尔后连任了多年瓜王冠军。与此一起，庞各庄镇西瓜的培养方法也悄然完结从露地培养到设备培养的改变。

　　2000年后，宋绍堂为老宋瓜王注册了以父亲姓名命名的“宋宝森”商标，他开端觉得，家里的9亩瓜地，有点“转不开了”。2003年经庞各庄镇和谐，宋绍堂终究承包下庞安路两边共50亩地，成立了自己的公司，并贷下了150万元。

　　在外人看来，这一系列“大动作”意味着生意越做越大，远景无限风光。但宋绍堂回想，实际上其时的自己，已是“拔剑四顾心茫然”，“其时我有点懵了，一方面这么大的地到手了，不知道要怎样干，贷下款来，也没想好怎样花。”

　　20年前的150万，关于绝大大都家庭来说仍是个“天文数字”。在种了一辈子瓜的宋宝森眼里，儿子的这些操作算是“出了格”，他现在仍记住家里人的对立和焦心，“种什么瓜能卖出150万？卖一辈子也卖不了这么多钱。”

　　宋绍堂2003年的上半年，没有一天不为钱从哪儿来、瓜怎样卖着急上火。从建设备，到种下瓜苗，进展简直没历来都没踩到过点儿上，终究等西瓜上市，现已是6月底。但宋绍堂也无意间踩住了仅有的一个时间点——2003年6月24日世界卫生组织宣告免除对北京的游览正告，一起将北京从非典疫区的名单中删去。

　　正值盛夏，免除封控后，离不开西瓜的北京人对西瓜的需求飙升，而在此时，大兴庞各庄大都瓜农的西瓜现已卖完了，老宋瓜园则是正待收成，全部都已山穷水尽。

　　快20年过去了，早年为50亩地急得束手无策的宋绍堂，早就将园区的培养培育面积扩展到了120亩。种西瓜的地大了，老宋种的许多西瓜却是越来越小，不再一味寻求个儿大，宋绍堂说，小西瓜更合适当下的家庭结构，吃起来质量好，也减少了糟蹋。

　　一个月前，大兴庞各庄的头茬瓜现已上市。前些天北京的气温比早年偏低，有人忧虑肠里的西瓜会受气候影响。而在大兴区老宋瓜园，设备大棚的面积占了园区总面积的一多半。瓜园负责人宋绍堂说，园区一切的西瓜，现在都长在大棚里，“安安稳稳，长势不错。”

　　上岁数的北京“西瓜爱好者”，对每一代经典的西瓜种类都能说上几样，不会忘掉全身青黑的“黑蹦筋”、薄皮儿的郑州3号，以及八十年代晚期早年红极一时的京欣一号。

　　“这些年，园区除了一向主打L600、逾越愿望、以及京美2K以外，也承担着新种类的演示和推行作业。”宋绍堂说，每年园区有超越100个种类通过演示比照实验层层挑选，终究优中选优，才得以进入商场，端上市民的果盘。这其间就有被市民称为“西瓜皇后”的京彩1号，以及本年即将与市民见面的“冰糖碧玉”，“这个种类的西瓜外皮色彩出现翠绿色，西瓜瓤冰甜爽口，也是让咱们抱有很大期望的新种类。”

　　什么样的西瓜才干通过层层选拔？在宋绍堂看来，合适本地培养、产值安稳、抗逆性抗病性强缺一不可。此外，最近几年，宋绍堂的西瓜还考究一些“功能性”，“不光得好吃，咱们也期望西瓜里能多一些营养成分。”

　　时至今日，单单是老宋瓜园，每年的出售额需要以千万核算。作为我国西瓜之乡，庞各庄镇西瓜的培养培育面积约为2.5万亩，这个面积算不上非常大。在宋绍堂这种爱瓜懂瓜之人看来，这也代表着，庞各庄西瓜现已过了以巨大数量打造品牌的阶段。

　　宋绍堂说，早年庞各庄瓜农为了生计，要骑着自行车或套着大马车去卖瓜的日子现已一去不复返了。按他的话讲，自己的瓜园现已打通了线下采摘、专卖店、线上电商，以及高端超市等多条出售途径。

　　以贱价赢得商场喜爱的时段也已逝去了。“咱们要做的，是打造精品，完成真实庞各庄西瓜的个性化和差异化。”2007年3月，“大兴西瓜”正式获得了国家地理标志产品的认证和维护，庞各庄镇为其维护规模的中心产区，这代表着来自京南的西瓜有了专属的姓名，现已与其他任何产地的西瓜有所不同。

　　宋绍堂以为，自己的父亲深耕技能，曾为家园西瓜工业的开展打好了根底，“到了我这一代，更多的是期望做好西瓜工业的延伸。包含咱们每年做新种类新技能的演示实验，立体培养、以及品牌推行，其实意图都在于持续深耕工业链，解锁新的工业形式。而这些年，咱们庞各庄也的确每年都有新的改变，每年都在走上新的台阶。”