【48812】一口一个不吐皮 探求厦门同安“拇指西瓜”

  海西晨报讯（记者 洪艳艳 见习记者 林燕萍）每到盛夏，人们最好的“伙伴”便是空谐和西瓜。市面上常见的西瓜有绿皮无籽西瓜、麒麟西瓜和黄瓤西瓜，但这种只要拇指头巨细、萌萌哒的“拇指西瓜”，想必多数人都没吃过。

  “拇指西瓜”终究长啥样？与一般西瓜比较有啥不一样的差异？昨日，记者来到坐落厦门同安五显镇上厝马塘里的彩虹农场一探求竟。

  在彩虹农场负责人陈颖集的带领下，记者前往“拇指西瓜”的栽培地。与“席地”成长的西瓜不同，“拇指西瓜”长在一丛丛有一人高的瓜藤架上，因与瓜藤色彩附近，藏匿在其间难以发现。从形状和表皮来看，“拇指西瓜”与一般西瓜比较无异，都是椭圆形、绿皮带斑纹。它拿在手上就拇指巨细，切开后，内瓤是青绿色的，看上去有点像黄瓜。

  “拇指西瓜”口感洪亮爽口，有一股酸酸的柠檬味，还带着淡淡的黄瓜幽香。陈颖集介绍，“拇指西瓜”源自南美洲，因口感跟黄瓜很像，又称“拇指黄瓜”。“拇指西瓜”不必去皮，用水冲刷后可直接食用，也可凉拌做开胃菜。

  “由于色彩附近，需求扒开藤叶才可找到‘拇指西瓜’。”陈颖集和记者说，“拇指西瓜”是农场本年5月新引入的西瓜种类，适合湿热的成长气候，其成长时间为每年的5月-10月，成长周期大概在2个月左右，由于是第一次引入栽培，第一批栽培数量并不多，下一年将大面积栽培。

  记者了解到，正值西瓜丰盈季，彩虹农场除了“拇指西瓜”，还栽培了雪梨西瓜、绿皮黄肉西瓜、麒麟瓜等五六个不同种类的西瓜，并向市民游客敞开采摘体会。

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