温度过高 平菇的原基构成后,如继续高温(30℃以上),菌盖就会逐步干枯,构成小菇大批逝世。出菇期间气温过高,可用井水喷洒菇室降温。室外种菇,菇棚要用厚草帘或稻草掩盖遮阳,并加强通风换气。水分缺少 平菇的幼蕾构成后,假如菇室或棚内空气相对湿度低于80%,小菇领会因缺水而干枯逝世。现蕾后每天应喷水4~5次,喷水时做到少、匀、细,使相对湿度保持在90%左右。喷水过量 平菇子实体膨大期间,如喷水过多简单水肿,变黄溃烂,也易感染病菌而逝世。因而给菇房(棚)喷水时,要将水喷在地上及四周墙壁上,不行直接喷到幼菇的子实体上。一起要正确把握喷水量,不要喷得过多。通风不良 菇室或棚内二氧化碳浓度超越0.5%时,易构成大如拳头或柄粗盖小的大脚菇。平常要加强通风换气,确保菇室(棚)内空气新鲜,这一点在高温时要特别注意。
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